Tarte à l’oignon

Tarte à l’oignon

Ingrédients:
1 pâte brisée ou feuilletée
5 oignons
20 cl de crème fraîche
2 oeufs
sel poivre

1 Préchauffer le four à 180°
2 Emincer finement les oignons.
3 Dans une poêle, faire suer les oignons à feu doux.
4 Battre les oeufs avec la crème fraîche, saler, poivrer.
5 Ajouter les oignons blondis dans le mélange oeufs/crème.
6 Verser la préparation sur la pâte.
7 Enfourner 30min à 210° (thermostat 6-7).
Accompagner cette tarte d’une salade de mâche ou d’endive.

Bon appétit !

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